Panini di Mare
MARGARIDA AL SALMÃO €13 (pesce, glutine, sesamo)
Salmone norvegese crudo, avocado, datterino fresco, maionese alla maracujà.
TONNO ARIGATÒ * €13 ( pesce, glutine, latticini, soia, sesamo )
Tonno crudo marinato alla soia e zenzero, stracciatella pugliese, cipolla rossa in agrodolce e rughetta.
CAMARÃO CONFIT * €14 (crostacei,glutine, latticini, uova)
Gamberi scottati, stracciatella pugliese, pomodori confit, songino e maionese agli agrumi.
COCO CAMARÃO* 14€ (glutine, crostacei, sesamo, soia, sedano)
Gambero crudo marinato con olio allo zenzero e soia, mix di carote e sedano e latte di cocco.
POLPO * €14 (pesce, glutine, uova)
Polpo scottato, caponata, rughetta e maionese allo zenzero.
LANGOSTA* €17 (crostacei, glutine, uova, latte)
Astice al burro con insalata catalana e maionese agli agrumi .
VEGETARIANO SABOROSO €10
Pomodoro confit, songino, stracciatella, melanzane saltate.
MERLUZZO* 13€ (glutine, pesce)
Merluzzo fritto con farina di riso, zucchine saltate, crema di ceci e indivia)
CHIPS DI CONTORNO - €2
VERDURINE FRITTE DI CONTORNO - €2
Tartare
SALMÃO €12,50 (pesce, latte)
Salmone Norvegese, salsa tzatziki e pomodorini.
TONNO* €12,50 (pesce)
Tonno, mango e menta.
CAMARÃO* €12,50 (crostacei, uova)
Gambero marinato con tabasco, pesca e maionese ai frutti rossi.
Insalate
SALADA DO MARISCO* 10€ (crostacei, senape, semi di sesamo)
Gambero scottato, insalata verde e salsa do marisco.
SALADA DO SALMÃO 12€ (pesce)
Salmone Norvegese crudo ,rughetta, songino, avocado, cipolla caramellata, olive taggiasche, pomodorini, dressing agli agrumi.
CAMARÃO CATALANA* 12€ (crostacei, sedano)
Gamberi scottati, pomodoro, cipolla, sedano, carote, cipolla rossa marinata all'aceto, dressing agli agrumi.
Fritture
Fritture in farina di riso
EL CARTÃO MISTO * €14 (crostacei, calamaro)
Frittura di calamari e gamberi. FRITO DE LULA AL CACAO * €13 (calamaro, uova) Frittura di calamari al cacao, lime grattugiato e maionese agli agrumi. FRITO DE LULA * €13 (calamaro) Frittura di calamari. FRITO DE PESCATRICE E MARACUJA * €13 (pesce, uova) Bocconcini di rana pescatrice con glassa al wasabi, mango e passion fruit. FRITO DE CAMARÃO* 15€ (crostacei) Frittura di gamberi BACALHAU GRANJI *10€ (pesce) Frittura di merluzzo (8 bocconcini). FRITO VEGETAL €8 (glutine) Verdure di stagione pastellate con salsa agrodolce.
Consigliño do Chef
Proposte Do Chef
LE ZEPPOLE 4€ (glutine)
Zeppolette di alghe fritte 4pz
NUGGETS *5€ (glutine, pesce)
Nuggets di pesce fritti 4pz
BACALHAU * 10€ (pesce)
Bocconcini di merluzzo fritti in farina di riso con crema di ceci e zeste di lime
CHILI DI TONNO* 10€ (pesce, sedano, glutine)
Chili di tonno con patate fritte
TACOS CHILI* €10 ( pesce, piccante, latte, sedano )
Tacos con chili di tonno, pecorino e erba cipollina PZ 2.
TACOS TARTARE* €10 ( pesce)
Tacos di tartare a scelta PZ 2.
POLPO SAPIDIÑO * €13 (pesce, sedano)
Polpo scottato, patate, carota, sedano, rughetta, olive taggiasche, zeste di lime.
CARPACCIO DE PESCADO €13 (pesce)
Carpaccio con pescato bianco del giorno, peperone crusco, zeste di lime e sale Maldon.
GAZPACHO DE TONNO* 15€ (pesce, sedano, glutine, sesamo)
Gazpacho con cubo di tonno panato al sesamo e sale nero di Cipro.
EL DORADO 14€ (pesce)
Lingotto di salmone Norvegese scottato su crema di patate con latte di cocco, zeste di lime e dressing agli agrumi
POLPO ROSTICCIATO* €16 (pesce,)
Tentacoli di polpo rosticciato, crema di piselli con peperoni saltati e olive taggiasche.
Primi
CAMARÃO CACIO Y PEPE *15€ (crostacei, glutine, uovo, latte )
Tonnarello cacio e pepe con tartare di gamberi e listarelle di porro fritte.
GNOCCO DE PESCADO* 15€ (pesce, uova, sedano)
Gnocchetti di patate con ragù di pesce
LA DORADA 14€ (Glutine, uova, pesce, sedano)
Raviolo con pesce bianco pomodorini peperoncino dolce prezzemolo
LA CREMOSA* 14€ (glutine, pesce, latte)
Linguine con crema di piselli pomodorini confit stracciatella calamaretti
*Prodotto surgelato
Il prodotto ittico somministrato crudo è stato abbattuto ai sensi del Regolamento (CE) 853/2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D
Contorni
CICORIA €6
PATATINE FRITTE €5
INSALATA MISTA €5
CAPONATINA 7€
Dolci
CHEESECAKE €6 ( glutine, latte )
Cheesecake frutti rossi o mango
TIRAMISÙ €6 ( glutine, latte, uova )
SORBETTO ALLA FRUTTA 6,5€
Vini
Bianchi
Gewurztraminer Cantina di Caldaro Kaltern 2021, 14% - 6,5€/27€
Gewurztraminer 100%, si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, carico ed energico. I profumi che avvolgono il naso richiamano sensazioni tipicamente esotiche, che vanno dal litchi all’ananas, passando anche per leggeri richiami ai petali della rosa.
Ribolla Gialla - €6/€21
Vino fresco e floreale, il gusto e pieno e la sua acidità esalta la frutta (mela verde) ottimo con antipasti a base di pesce magro.
Chardonnay - €6/€21
Vino con spiccato profumo che esalta l’eleganza varietale che ricordano la frutta a polpa bianca, la frutta esotica, la mela, i fiori bianchi e la crosta di pane, gusto è pieno, deciso e morbido.
Sauvignon - €6/€21
Vino molto aromatico, che ricorda gli agrumi i peperoni e il pomodoro. Sapido e fresco al palato abbastanza persistente. Ottimo con piatti più elaborati di pesce.
Chardonnay - €6/€21
Giallo paglierino, note floreali e fruttato, troviamo fiori bianchi e gialli, cedro, note di pesca, mela e pera e timbri minerali di gesso e pietra focaia
Pinot Grigio €6/€22
Giallo paglierino, al naso fruttato e floreale con note di mela, pera, fieno e gelsomino. Fresco al palato, corpo moderato. Ideale con secondi di pesce leggermente grassi come il salmone, in quanto riesce a bilanciare con la sua acidità/freschezza.
Etna Bianco €30
Mandrarossa, sentiero delle gerle - Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si presenta di piacevole finezza; si esprime con sentori di frutti gialli e note di fiori bianchi. Al palato si rivela ampio e ricco, di equilibrata acidità e armonioso finale.
Rosso
Refosco 13,5% - 6,50€/25€
Spumante
MITO Spumante Extra Dry, Ca' di Rajo, Veneto, 11% - 6€/20€
Si presenta al calice di un bel giallo paglierino con riflessi verdognoli brillante, con perlage fine e persistente. Al naso sprigiona un profumo di fiori d’acacia di buona intensità, seguito da note particolari di mela, limone e pompelmo. Buona struttura, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico perfetto per antipasti di terra, crudità di pesce e fritture.
Rosé
6€/20€
Birre Artigianali
SUNSHINE BLANCE (4,5%) 0,33 - 6,50€
La birra che non ti aspetti, dolce e light con un inconfondibile tocco Rebel’s: un pizzico di pepe rosa e del sichuan.
LIL TROPICAL (4,5%) 0,33 - 6,50€
È una Tropical Bomb, versione soft, scorre come l’acqua e ha solo 38kcal per 100ml, puoi berla senza sensi di colpa.
PARROT INVASION (6,0%) 0,33 - 6,50€
Super beverina, amaro morbido, aroma esplosivo, accento floreale: la classica ricetta di una West Coast IPA.
BELVEDERE PILS (5,0%) 0,33 - 6,50€
Una “chiara classica”, senza note aromatiche troppo estreme.
TROPICAL BOMB (8,0%) 0,33 - 6,50€
Una birra secca e beverina dall’amaro delicato e dalle note fresche di frutta tropicale che ti portano direttamente in riva al mare sotto una palma. Importante uso di luppoli Topaz, Ekuanot, Citra. Ti fotte
FUTURE (5,0%) 0,33 -6,50€
È una birra new wave, il luppolo a freddo la rende poco amara, ti sorprende con sentori di frutta matura.
Cocktail
Hugo Spritz 8€
Aperol Spritz 8€
Campari Spritz 8€
Gin Tonic 8€
Gin Tonic Premium 10€
Paloma 8€Birre
Moretti
grande 0.66 - 4,50€
Ichnusa non filtrata
piccola 0.33 - 4€
Bibite
Acqua liscia/frizzante €2,50
Coca-cola 0.33 €3
Coca-cola zero 0.33 €3
Sprite 0.33 €3
Fanta 0.33 €3
Lista Allergeni
Si avvisa la gentile clientela che le nostre pietanze possono contenere, come costituenti base o in tracce, alcune sostanze considerate allergeni e di seguito indicate. Gli allergeni sono stati indicati di fianco a ciascuna pietanza con simboli ai quali corrispondono le sostanze allergeniche riportate nella tabella seguente.
La lista degli allergeni indicata nell’allegato II del Regolamento CE 1169/11
1 - GLUTINE
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1); b) maltodestrine a base di grano (1); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici,incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2 - CROSTACEI
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3 - UOVA
Uova e prodotti a base di uova.
4 - PESCE
Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5 - ARACHIDI E DERIVATI
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6 - SOIA
Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato ( 1 ); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7 - LATTE E DERIVATI
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
8 - FRUTTA A GUSCIO
Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci
macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti.
9 - SEDANO
Sedano e prodotti a base di sedano.
10 - SENAPE
Senape e prodotti a base di senape.
11 - SESAMO
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12 - ANIDRIDE SOLFOSA E SOLFITI
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13- LUPINI
Lupini e prodotti a base di lupini.
14 - MOLLUSCHI
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Ulteriori informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie ed intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio