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Bianchi

Pinot Bianco DOC, Kaltern, Alto adige, 13% - 6,5€/23€

Si presenta al calice di un giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sentori di mela Golden, pera e mela cotogna. La bocca è fresca grazie ad una sapidità spiccata e un'acidità accattivante. Poco persistente e un finale tutto frutto. Apprezzato anche come aperitivo, si accompagna ad antipasti leggeri e a piatti a base di pesce. 

Vermentino IGP, Poggio al Lupo, Toscana, 12,5%  - 6,5€/25€

Dal colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, al naso emergono note agrumate e floreali dove ben si inseriscono elementi minerali di grafite. In bocca è morbido, fresco e di gran equilibrio. Ideale servito con antipasti di pesce e primi di pesce

Viognier IGP, La Carraia, Umbria, 12,5% - 6€/18€

Vino dal colore giallo paglierino brillante, con note floreali nettissime di petali di rosa bianca, tiglio, acacia e ginestra. In bocca è leggero e fresco. Presenta una struttura piena ed equilibrata. Ottimo con crostacei e tutti i piatti a base di pesce.

Parsifal IGP, Casata Mergè, 13% - 6,5€/23€

100% uve pecorino, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli,  sentori di frutta fresca  che sfumano in note floreali, con finale vinoso e nota di fondo minerale tipica del territorio.  Piacevolissimo vino a tutto pasto, ma anche un delizioso aperitivo.

Gewurztraminer Cantina di Caldaro Kaltern 2021, 14% - 6,5€/27€

Gewurztraminer 100%, si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, carico ed energico. I profumi che avvolgono il naso richiamano sensazioni tipicamente esotiche, che vanno dal litchi all’ananas, passando anche per leggeri richiami ai petali della rosa.

Ribolla Gialla - €6/€21

Vino fresco e floreale,  il gusto e pieno e la sua acidità esalta la frutta (mela verde) ottimo con antipasti a base di pesce magro. 

Chardonnay - €6/€21

Vino con spiccato profumo che esalta l’eleganza varietale che ricordano la frutta a polpa bianca, la frutta esotica, la mela, i fiori bianchi e la crosta di pane, gusto è pieno, deciso e morbido.

Sauvignon - €6/€21

Vino molto aromatico, che ricorda gli agrumi i peperoni e il pomodoro. Sapido e fresco al palato abbastanza persistente. Ottimo con piatti più elaborati di pesce. 

Chardonnay - €6/€21

Giallo paglierino, note floreali e fruttato, troviamo fiori bianchi e gialli, cedro, note di pesca, mela e pera e timbri minerali di gesso e pietra focaia

Rosso

Barbera, 12,5%  - 6€/23€

Vino con spiccata freschezzaColore rubino brillante, ha un sapore gradevolmente tenue e fruttato di ciliegia, lampone e sul finale traspare spesso un leggero sentore di mandorle. Sapido e morbido al palato. Vino anche da fuori pasto, servito a temperatura ambiente o leggermente freddo si accompagna bene ai piatti di pesce.

Spumante

MITO Spumante  Extra Dry, Ca' di Rajo, Veneto, 11% - 6€/18€

Si presenta al calice di un bel giallo paglierino con riflessi verdognoli brillante, con perlage fine e persistente. Al naso sprigiona un profumo di fiori d’acacia di buona intensità, seguito da note particolari di mela, limone e pompelmo. Buona struttura, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico perfetto per antipasti di terra, crudità di pesce e fritture.

Rosé

Albiola, Casal Del Giglio, Lazio, 13% - 6€/20€
Rosato deciso con sfumature viola; bouquet intenso, dai sentori di piccoli frutti di bosco con dominanza del lampone e frutta rossa. In bocca mostra grande consistenza con un finale lungo e fruttato.